大山生芋こんにゃく

0120-833217

生芋こんにゃくで美味しいおかず 芋ゴンと大ちゃん

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春キャベツとこんにゃくの
回鍋肉風

回鍋肉風の味噌だれがキャベツの甘みを引き立てます

カブとこんにゃくの田楽風味噌あんかけ

  • こんにゃくをカットし下茹でし、豚肉と一緒に袋に入れて片栗粉をまぶしておきます。
  • 熱したフライパンにゴマ油を入れ、みじん切りした生姜とにんにくを炒めます。
  • 豚肉とこんにゃくを炒め、火が通ったら、キャベツとピーマンを炒めます。
  • 合わせ調味料を加え軽く炒めます。
  • 器に盛って出来上がりです。

(2~3人分)

・豚バラ切り落とし 200g
・板こんにゃく 100g
・キャベツ 大きめの葉4枚
・ピーマン 3個
・片栗粉 1/3カップ
・生姜、にんにく
 (みじん切り)
各1片
・ゴマ油 適量
・合わせ調味料
◎オイスターソース
◎豆板醤
◎醤油
◎味噌
◎みりん
◎酒
大さじ1~2
小さじ1/4
小さじ1/2
小さじ1
大さじ1
大さじ1

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  1. あっきー より:
     
    星数: 4
    性別: 女性
    年代: 40~49歳
    お住まいの地域: 岡山県

    レビュー:

     こんにゃくで、食べ応えもアップしそう。
    お肉が少なめでもボリュームありって感じ。

  2. さとやん より:
     
    星数: 4
    性別: 女性
    年代: 30~39歳
    お住まいの地域: 大阪府

    レビュー:

    こんにゃくにお味噌はとても合うので、美味しそうですね。

    回鍋肉にすると、キャベツのシャキシャキ感とこんにゃくの歯ごたえで、満腹感も得られそう!!

    しかも、カロリーダウン。

    ぜひ、試してみたいと思います!!

  3. くりくじら より:
     
    星数: 4
    性別: 女性
    年代: 40~49歳
    お住まいの地域: 神奈川県

    レビュー:

    片栗粉をまぶすというのが、おいしそう。少しとろりとした舌触りになって、味も絡みやすくなるんですねーきっと。
    お肉を少なめにしても、こんにゃくでボリュームがでるから満腹になれそう。是非作ってみます。

  4. ワンコ大好き より:
     
    星数: 4
    性別: 女性
    年代: 60歳以上
    お住まいの地域: 神奈川県

    レビュー:

    中華にこんな風に糸こんを使えるんだ!新たな発見。

  5. たつこ より:
     
    星数: 1
    性別: 女性
    年代: 30~39歳
    お住まいの地域: 神奈川県

    レビュー:

    味噌味がこんにゃくとあいそう。片栗粉をまぶすので、味がしっかりからみそうで良いな。

  6. ふふ より:
     
    星数: 4
    性別: 女性
    年代: 30~39歳
    お住まいの地域: 大阪府

    レビュー:

    かなりヘルシーな回鍋肉ですが、ボリュームがあって若者にも良さそうですね。

  7. ゆっこ より:
     
    星数: 4
    性別: 女性
    年代: 30〜39歳
    お住まいの地域: 広島県

    レビュー:

    我が家では、回鍋肉を作る時、豚肉の節約とヘルシーさ?をめざして、シメジやエリンギなどの、キノコ類を入れていました。コンニャクもイケるとは!…。下茹でをするので、くさみも気にならないし、片栗粉で、しっかり、味もからみそうだし、これからは、キノコの代わりに、コンニャクで作ってみます。

  8. ゆらら より:
     
    星数: 5
    性別: 女性
    年代: 30~39歳
    お住まいの地域: 東京都

    レビュー:

    回鍋肉に目がないオット。
    通常の回鍋肉はカロリーが気になるけど、
    蒟蒻ならカロリーを抑えつつ、食べ応えもそのままで
    味噌だれとの相性もよく美味しそう♪

    片栗粉をまぶして味を良く絡めるのが、
    美味しさの秘訣ですね!試してみます♪

  9. hizu より:
     
    星数: 4
    性別: 男性
    年代: 30~39歳
    お住まいの地域: 大阪府

    レビュー:

    回鍋肉とこんにゃくは思いつきませんでした。
    食感はたぶん合うでしょうし、ヘルシーでカロリーも気にしなくてよさそうです。
    美味しそうで御飯とよく合いそうですね。
    今度うちでも作ってみたいと思います。

  10. ルビィ より:
     
    星数: 5
    性別: 女性
    年代: 40~49歳
    お住まいの地域: 兵庫県

    レビュー:

    こんにゃくを使ってのヘルシーな1品。ダイエットメニューにもピッタリだと思います。

  11. きーたん より:
     
    星数: 5
    性別: 女性
    年代: 20~29歳
    お住まいの地域: 東京都

    レビュー:

    ご飯がすすみそう!
    こんにゃくを使っているので、炒め物なのにヘルシーな感じがします。

  12. ぷて より:
     
    星数: 4
    性別: 女性
    年代: 30~39歳
    お住まいの地域: 熊本県

    レビュー:

    ホイコーローが好きなのでこんにゃくでボリュームアップして沢山食べれて嬉しい。こんにゃくがごはんにあうおかずになるのも画期的。

  13. よこさん より:
     
    星数: 4
    性別: 女性
    年代: 40~49歳
    お住まいの地域: 東京都

    レビュー:

    作ってみました。とても美味です。こんにゃくでボリュームアップなのにカロリーオフ。我が家の定番に。

  14. sanagiman より:
     
    星数: 5
    性別: 女性
    年代: 40~49歳
    お住まいの地域: 愛知県

    レビュー:

    お肉少なめでも、こんにゃくでボリュームがあるから、満足感が得られそう
    作り方も簡単だし、ヘルシーなのでぜひつくってみたい

  15. こすみ より:
     
    星数: 5
    性別: 女性
    年代: 40~49歳
    お住まいの地域: 東京都

    レビュー:

    豚バラの脂がまわって、こってりこんにゃくになりました。
    こんにゃくが入っているとさっぱりして味が薄く感じたり
    しそうですが、そんなことはなく子供も喜んで食べました。
    冷めても固くならないのでお弁当にもよかったです。

  16. さぼ より:
     
    星数: 4
    性別: 女性
    年代: 20~29歳
    お住まいの地域: 東京都

    レビュー:

    回鍋肉は我が家でよく作りますが、こんにゃくを入れたことはなかったので、今度試してみたいですね。
    こんにゃくにも味がしっかり絡んで、ご飯がすすみそうです。

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