大山生芋こんにゃく

0120-833217

生芋こんにゃくで美味しいおかず 芋ゴンと大ちゃん

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筍と蒟蒻の旨マヨ炒め

春に芽吹く筍をたっぷりと使って。蒟蒻との食感の対比も美味しさの秘密

カブとこんにゃくの田楽風味噌あんかけ

  • 絹さやとこんにゃくを下茹でします。
  • こんにゃくと筍を食べやすい大きさにカットします。
  • 熱したフライパンにサラダ油を入れ、こんにゃくと筍、絹さやを炒め、合わせ調味料を加えて更に炒めます。
  • 器に盛って出来上がりです。

(2~3人分)

・筍水煮 150g
・板こんにゃく 100g
・絹さや 3枚
・合わせ調味料
◎マヨネーズ
◎醤油
◎オイスターソース
60g
大さじ3
大さじ1

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  1. もすら より:
     
    星数: 5
    性別: 女性
    年代: 30~39歳
    お住まいの地域: 兵庫県

    レビュー:

    姪も喜ぶ味で、お酒のあてにも最高です。
    皆が喜ぶ味わい!
    さっと簡単に出来るところもナイスな点です。

  2. 金子祐樹 より:
     
    星数: 4
    性別: 男性
    年代: 20~29歳
    お住まいの地域: 愛媛県

    レビュー:

    こんにゃくは年中ある食材なので旬の素材と合わせられるのが良いと思います!

  3. sally より:
     
    星数: 3
    性別: 女性
    年代: 40~49歳
    お住まいの地域: 大阪府

    レビュー:

    意外な組み合わせですが、おいしいんです。

  4. こん より:
     
    星数: 4
    性別: 女性
    年代: 30~39歳
    お住まいの地域: 愛媛県

    レビュー:

    こんにゃくの食感とたけのこの食感の違いを楽しめていいと思います。マヨネーズとオイスターソースの意外な組み合わせが、美味しいそう!

  5. のりぽん より:
     
    星数: 4
    性別: 女性
    年代: 30~39歳
    お住まいの地域: 大阪府

    レビュー:

    住んでるところでは春になると竹の子が良く出回っているので作ってみたいです。春が待ちどうしい~

  6. どなどな より:
     
    星数: 4
    性別: 女性
    年代: 30~39歳
    お住まいの地域: 東京都

    レビュー:

    とにかく筍大好きなんです!マヨネーズと醤油とオイスターソースだなんて、どんな深い味わいになるのか興味深々です

  7. かりん より:
     
    星数: 4
    性別: 女性
    年代: 50~59歳
    お住まいの地域: 東京都

    レビュー:

    王道の食べ方で、マヨとの相性もいい感じ。

  8. miri より:
     
    星数: 4
    性別: 女性
    年代: 50~59歳
    お住まいの地域: 山形県

    レビュー:

    食感の違いが楽しめそう。
    たけのこもこんにゃくも好きなので、是非作ってみたいです。

  9. こげら より:
     
    星数: 4
    性別: 女性
    年代: 40~49歳
    お住まいの地域: 兵庫県

    レビュー:

    味付けが簡単・しっかりって感じがうれしいメニュー

  10. hosin6003 より:
     
    星数: 5
    性別: 女性
    年代: 50~59歳
    お住まいの地域: 大阪府

    レビュー:

    父が糖尿病で食事のカロリー制限に悩んでいます。
    歯ごたえのある蒟蒻のようなので是非一度食してみたいと思います。

  11. yamannba62 より:
     
    星数: 3
    性別: 女性
    年代: 60歳以上
    お住まいの地域: 広島県

    レビュー:

    マヨネーズとオイスターソースの合わせ技がいいと思う
    試してみたい

  12. えりぽん より:
     
    星数: 3
    性別: 女性
    年代: 40~49歳
    お住まいの地域: 愛知県

    レビュー:

    フライパン一つで簡単に出来、オイルで炒めた蒟蒻にマヨネーズというのが 味が想像できたべたくなりました。

  13. 甘太郎 より:
     
    星数: 1
    性別: 女性
    年代: 50~59歳
    お住まいの地域: 埼玉県

    レビュー:

    筍と蒟蒻というと、つい煮物になりがちです。試してみたいレシピです。

  14. ティグ より:
     
    星数: 4
    性別: 女性
    年代: 40~49歳
    お住まいの地域: 大阪府

    レビュー:

    マヨ+しょうゆ+オイスターの合わせ調味料がとても美味しそう!こんにゃく料理がマンネリなので是非活用してみたい、組合せです。

  15. ワンコ大好き より:
     
    星数: 1
    性別: 女性
    年代: 60歳以上
    お住まいの地域: 神奈川県

    レビュー:

    還暦過ぎた夫から孫たちまでいっぺんに喜ばせることができるメニュー、、、いいですね。

  16. ゆっこ より:
     
    星数: 5
    性別: 女性
    年代: 30〜39歳
    お住まいの地域: 広島県

    レビュー:

    タケノコとコンニャクと言うと、和風?な料理を想像しますが、これは、ガッツリいけそうな、レシピですね。マヨネーズ&オイスターソースの組み合わせの炒め物は、我が家では、今の季節は、小松菜などを炒める時などにも、使いますが、しっかり、味がついておいしいです。タケノコも炒めるだけで、しっかり味が決まりそう…。来春が待遠しい…です。

  17. むーん より:
     
    星数: 3
    性別: 女性
    年代: 50~59歳
    お住まいの地域: 北海道

    レビュー:

    こんにゃくは、煮物にすることが多いですが、マヨネーズと炒めると、こくが出ておいしそうです。筍との食感の違いも楽しめそうです。

  18. 酒じゃ酒じゃ酒持って来い! より:
     
    星数: 1
    性別: 女性
    年代: 40~49歳
    お住まいの地域: 大阪府

    レビュー:

    シャリとした舌触りとグにニュっとした舌触り、ん~ん、感じてみたい。

  19. 歯にたまご より:
     
    星数: 4
    性別: 女性
    年代: 20~29歳
    お住まいの地域: 東京都

    レビュー:

    こんにゃくにマヨネーズの
    味付けをしたことがないので
    その味わいが気になります!!

  20. sanagiman より:
     
    星数: 5
    性別: 女性
    年代: 40~49歳
    お住まいの地域: 愛知県

    レビュー:

    すくない食材で、手軽にぱぱっと作れそう
    マヨとオイスターソースとは、ちょっと意外な組み合わせですが、とってもおいしそう♪

  21. はな より:
     
    星数: 4
    性別: 女性
    年代: 30~39歳
    お住まいの地域: 北海道

    レビュー:

    マヨが好きなので、ぜひ、作ってみたくなりました☆

  22. もん より:
     
    星数: 4
    性別: 女性
    年代: 40~49歳
    お住まいの地域: 鳥取県

    レビュー:

    マヨで炒めるとまろやかな味わいになって良いと思う。

  23. さとにゃん より:
     
    星数: 5
    性別: 女性
    年代: 40~49歳
    お住まいの地域: 東京都

    レビュー:

    筍のシャキシャキした食感とコンニャクの歯ごたえのある食感の違いが楽しいですね。春に新筍が出たらぜひ、作りたいです♪

  24. よこさん より:
     
    星数: 3
    性別: 女性
    年代: 40~49歳
    お住まいの地域: 東京都

    レビュー:

    こんにゃくと筍のマヨ・オイスター味、おいしそうですね。春に是非、作ります。

  25. さぼ より:
     
    星数: 4
    性別: 女性
    年代: 20~29歳
    お住まいの地域: 東京都

    レビュー:

    春になって筍が旬になったら食べてみたいです。
    こんにゃくと筍というと煮物のイメージですが、筍と蒟蒻の旨マヨ炒めもコクまろな感じで美味しそうです。

  26. タモツ より:
     
    星数: 4
    性別: 女性
    年代: 30~39歳
    お住まいの地域: 大阪府

    レビュー:

    コクのある味付けでご飯がすすみます。
    ほとんどカロリーのない筍とこんにゃくで、しっかり食べ応えのあるメニューが。
    こういうおかず、いいですね。

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