大山生芋こんにゃく

0120-833217

生芋こんにゃくで美味しいおかず 芋ゴンと大ちゃん

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カレー風味の肉じゃが

定番の肉じゃがをカレー風味で!だしをきかせるのが決め手です

ねぎたっぷり!糸コンの油そば風

  • 皮をむいて、じゃがいもは大きめ4等分・里芋は2等分にカットします。
  • 糸こんにゃくは下茹でして、玉葱・にんじん・ 牛肉を一口大にカットします。
  • 油を鍋に入れてあたため、カレー粉を入れて、
    玉葱・じゃがいも・にんじん・牛肉を順に軽く炒めます。
  • 糸こんにゃくを入れて、味がよくしみるように水分をとばしながら炒めます。
  • 炒めた鍋に昆布だし2カップを入れて、沸騰したら、砂糖・醤油を入れて煮ていきます。
  • 味見をして調節して、だし汁がなくなるまで煮込んでいきます。
  • 軽く塩茹でしたいんげんを散らして、出来上がりです。

(4人分)

・じゃがいも 4個
・里芋 4個
・玉葱 2個
・にんじん 1本
・牛肉薄切り 200g
・糸こんにゃく 1袋
・いんげん
適量
調味料
・カレー粉
大さじ1
・だし汁
2カップ
・砂糖
大さじ4
・醤油
大さじ3

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  1. たけゆき より:
     
    星数: 4
    性別: 男性
    年代: 30~40歳
    お住まいの地域: 愛媛県

    レビュー:

    いつものメニューを一味変えてるだけってところが、安心感にも☆
    ただ、見栄えがもうチョット変わってもいいかも?と思って☆4つ!

  2. ぽこ より:
     
    星数: 5
    性別: 男性
    年代: 30~39歳
    お住まいの地域: 兵庫県

    レビュー:

    カレー味でごはんが凄く進みそうー!
    ごはんに乗せて、手軽に丼ができてうまそう!

  3. よこさん より:
     
    星数: 3
    性別: 女性
    年代: 40~49歳
    お住まいの地域: 東京都

    レビュー:

    肉じゃがのカレー風味はご飯にも、パスタにも合い、子供にもパパにも好評でした。

  4. あきまま より:
     
    星数: 4
    性別: 女性
    年代: 30~39歳
    お住まいの地域: 福島県

    レビュー:

    子供達が競って食べてました。確かにカレー味で美味しかったです。

  5. クリンママ より:
     
    星数: 1
    性別: 女性
    年代: 60歳以上
    お住まいの地域: 東京都

    レビュー:

    カレー味が効いていくらでも食べれそう。いくら食べてもこんにゃくは低カロリーなので気になりません。

  6. ワンコ大好き より:
     
    星数: 4
    性別: 女性
    年代: 60歳以上
    お住まいの地域: 神奈川県

    レビュー:

    ボリュームはあるのに、食物繊維がたっぷりでヘルシーそう。冬太りにはうれしいレシピですね。

  7. kids より:
     
    星数: 1
    性別: 男性
    年代: 50~59歳
    お住まいの地域: 千葉県

    レビュー:

    肉じゃがのカレー風味はとても美味しそうです。またこんにゃくもよく合うと思います。

  8. がんちゃん より:
     
    星数: 1
    性別: 女性
    年代: 60歳以上
    お住まいの地域: 兵庫県

    レビュー:

    カレー味とは叉いいですね 今度試してみようっと

  9. ちづきち より:
     
    星数: 4
    性別: 女性
    年代: 50~59歳
    お住まいの地域: 北海道

    レビュー:

    いつもの肉じゃががカレー味になるとまた違った料理になったみたいでレパートリーが増えたみたいで得した気分。

  10. チクワ より:
     
    星数: 4
    性別: 女性
    年代: 30~39歳
    お住まいの地域: 東京都

    レビュー:

    肉じゃがは鉄板ですね。忘れがちだけどこんにゃくが入ると俄然美味しいです。

  11. sute より:
     
    星数: 5
    性別: 女性
    年代: 30~39歳
    お住まいの地域: 東京都

    レビュー:

    肉じゃがに糸こんにゃくは入れていますがカレー味は作った事がないです。きのう肉じゃがを作ってしまったけれど近いうちにカレー味も試してみます。

  12. sanagiman より:
     
    星数: 5
    性別: 女性
    年代: 40~49歳
    お住まいの地域: 愛知県

    レビュー:

    よく似たようなものを、母が作ってました
    我が家では、カレー煮と言ってました
    個人的に、好きなメニューです

  13. jun より:
     
    星数: 5
    性別: 女性
    年代: 40~49歳
    お住まいの地域: 兵庫県

    レビュー:

    肉じゃがは時々作っていますが、
    カレー風味は作った事がありませんでした。
    ぜひ作ってみたいと思います。
    きっと美味しいに違いない!!

  14. こぎつねこんこん より:
     
    星数: 4
    性別: 女性
    年代: 40~49歳
    お住まいの地域: 愛知県

    レビュー:

    定番の肉じゃがにカレー粉が加えてあって一工夫されているのがいいですね。
    カレー味にすることにより食がすすみそうです。
    また、里芋も入っていてそのカレー味というのも独特でどんな味か気になります。

  15. さぼ より:
     
    星数: 4
    性別: 女性
    年代: 20~29歳
    お住まいの地域: 東京都

    レビュー:

    定番の肉じゃがも、カレー風味や塩味など、ひと工夫加えれば色々なアレンジが効きますね。
    カレー風味の肉じゃがも、ご飯とよく合って美味しそうです。

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